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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 17:22
La recette du vendredi de Papyréac

Ingrédients :

4 côtes de porc dans l’échine, ou 450 g. de viande de porc ( échine, filet mignon)

2 gros oignons,

1 poivron vert et 1 poivron rouge,

1 petite boîte d’ananas au sirop,

3 cuillerées à soupe de concentré de tomate,

1 c. à soupe de curry en poudre ( ou bien de Colombo)

3 c. à soupe de sauce soja,

1 pincée de sucre en poudre.

Préparation:

Dans une grande poêle ou mieux un wok, faire revenir avec un peu d'huile le porc coupé en gros dés jusqu’à obtenir une viande bien dorée,

- retirer de la poêle et réserver

- mettre les fines lamelles d’oignon à frire jusqu’à obtention d'une belle couleur,

- réserver avec le porc

- faire frire les deux poivrons coupés en dés.

- remettre tout ce qui est réservé dans la poêle,

- ajouter le concentré de tomate, les tranches d'ananas coupées en cubes avec leur jus, 1 pincée de sucre en poudre, la sauce soja, le curry (ou le colombo) en poudre, le vinaigre,

- bien mélanger le tout,

- couvrir et laisser mijoter 1/4 d’heure à petit feu

- Servir avec un riz thaïlandais cuit avec du 1 c. à café de curcuma dans l’eau de cuisson de cuisson.

Celle-là, elle est succulente !

Pour info : je préfère ajouter une c. à café de bon miel diluée dans la sauce soja plutôt que le sucre en poudre et comme vous le savez je préfère le colombo au curry.

Pinards d’accompagnement : ( là, ça ne manque pas)

- Faugères, Pic St-Loup, Costières de Nîmes

- Vacquéras, Gigondas

- Tous les Beaujolais ( ou les excellents Moulin à vent et Chênas de mon ami François Bergeron à Romanèche-Thorins)

- Irancy ( Bourgogne si vous voulez en mettre plein la vue)

- ou surprise que je vous réserve : Un Gewurztraminer

Merci Papyréac à la semaine prochaine.

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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 06:10

L’ancien parc minier fait

des siennes à Vénéjan

Sinistre í La traversée du village par la D 148 est fermée jusqu’à nouvel ordre en raison

d’un affaissement sur le bas-côté de la route depuis lundi. Détours en perspective.

Vénéjan

LES DÉVIATIONS

10 km en plus

La D 148 étant condamnée dans la

traversée de Vénéjan, une déviation a

été mise en place. Depuis Vénéjan

jusqu’à Saint-Étienne-des-Sorts, il

faudra désormais emprunter la D 148,

puis la N 86 via Pont-Saint-Esprit, puis

la D 138, soit faire une dizaine de

kilomètres en plus. Pour les poids

lourds, les camions de livraison entre

autres. Les habitants de Vénéjan eux

pourront prendre les chemins de

traverse qu’ils connaissent mais

attention aux croisements dangereux.

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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 05:04

Pont Le recensement

dans la commune a démarré

Quatre agents recenseurs relèvent des informations.

Voir les commentaires

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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 17:05

Christiane Gondard se voit

en maire proche des victimes

La candidate du Rassemblement Bleu Marine tiendra une

réunion publique, le 12 février à 18h30, à la salle des fêtes.

Pont  Municipales
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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 17:00
Pont information
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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 16:58
Choisir Pont-Saint-Esprit l’Alternative
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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 08:00
Municipales
Municipales
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30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 06:36

Pont vous accueille

L’association Pont vous accueille organise un voyage

du 27 avril au 30 avril pour la capitale du Pays basque.

Exposition photographique

Jusqu’au 31 janvier, “Chopeur d’images”,

de Vincent Balaÿ à la librairie Le Chant de la terre.

Entrée libre.

Première rencontre-débat littérature engagée

Mercredi 29 janvier, en collaboration avec Attac

Gard rhodanien, à la librairie Le Chant de la terre, à 20 h.

Entrée libre.

Soirée lecture théâtralisée

Vendredi 31 janvier, avec l’atelier-théâtre de Bollène,

la librairie Le Chant de la terre à 20 h 30.

Entrée libre, participation au chapeau.

Sortie du Ski-club, sortie des jeunes

Samedi 1er février, départ à 6 h 45, parking de M. Bricolage

de Pont-Saint-Esprit. Inscription à l’accueil du clos Bon-Aure.

Tél. 06 33 63 61 03, tous les mercredis de 17 h à 19 h.

Une heure… Une OEuvre

Dimanche 2 février, conférence “Le bestiaire fantastique

médiéval” à la conservation des Musées du Gard à 10 h 30,

entrée libre.

Vide-greniers

Dimanche 2 février, sur les allées toute la journée, organisé

par les associations La Colombe et Pont vous accueille.

44ecourse cycliste L’Étoile de Bessèges

Samedi 8 février, passage à Pont-Saint-Esprit de 13 h 15

13 h 35. Infos : www.etoiledebesseges.com.

Soirée Cabaret

Samedi 8 février, salle des fêtes au centre Pépin à 20 h 30,

organisée par Vivre Pont-Saint-Esprit. Buvette et buffet,

entrée : 12 €. Réservations recommandées au 04 66 39 98 09.

Sortie du Ski-club à L’Alpe d’Huez

Dimanche 9 février, départ à 5 h 45, parking M. Bricolage

de Pont-Saint-Esprit. Inscriptions : accueil du clos Bon-Aure,

Tél. 06 33 63 61 03, tous les mercredis de 17 h à 19 h.

Don du sang

Jeudi 13 février, au centre Pépin toute la journée,

organisée par l’Amicale des donneurs de sang.

Sortie du Ski-Club “sortie des jeunes”

Samedi 15 février, départ à 6 h 45, parking M. Bricolage de

Pont-Saint-Esprit. Inscriptions : accueil clos Bon-Aure,

Tél. 06 33 63 61 03, tous les mercredis de 17 h à 19 h.

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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 16:29

COMMUNIQUE

Rassemblement Bleu Marine

Réunion publique salle Pépin à Pont le 12 fevrier à 18h30 suivie d'un vin d'honneur où seront servis les vins et jus de fruits de nos producteurs spiripontains.

Christiane Gondard

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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 16:24

Municipales

On peut accéder au site de la liste "Choisir Pont-Saint-Esprit"

en cliquant sur : par ce lien ou sur : http://www.choisirpont.fr

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