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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 05:03

Dans l'émission "CAPITAL" la chaine revient sur un passé (proche) pour une fois il ne s'agira pas du Pain Maudit... de quoi alimenter bien des conversations dés lundi matin sur un coin du comptoir en buvant un petit noir.

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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 13:20
Intimité....
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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 13:03

Rôti de porc au lait et ses patates fondantes

Pour 6 personnes – Facile – Préparation 1h00 à 1h 30

Appréciation : Fondant- excellent

INGREDIENTS

· Une longe de porc de kg environ

· 3 à 4 gousses d'ail, (ou plus selon le goût)

· 2c. à soupe d’huile de tournesol (ou autre pour cuisson)

· 2 feuilles de sauge

· 1/2 l de lait

· sel, poivre

· 12 pommes de terre (moyennes

PREPARATION

1-Faire revenir le rôti à la cocotte dans l’huile,

2-Lorsqu’il est assez doré, le mouiller avec le lait jusqu'à la moitié de sa hauteur puis saler, et poivrer. Ajouter la sauge. ( Si pas de sauge : persil 2C à soupe et thym- 2c. à café) et l’ail écrasé. Couvrir et laisser mijoter 40 minutes. Ne pas faire attention à la couleur que prend la sauce.

3- Ajouter les pommes de terre épluchées, lavées et égouttées, et continuez la cuisson encore une bonne demi-heure.

4-En fin de cuisson, réduire un peu de sauce si nécessaire, et servir le rôti coupé en tranches, les pommes de terre à coté, la sauce en saucière.

5- Normalement, la sauce est blanche, bien gonflée.

On peut conserver le reste du rôti 2 ou 3 jours au frigo dans une boîte plastique.

Pinards :

Picpoul de Pinet ( blanc)

Colombard de Gascogne ( Florembelle par exemple- en vente à Casino, Leclerc)

Riesling ( de qualité )

ou même vin du Neckar (Jura souabe-excellent)

Pour les amateurs comme Papyréac :

La Recette du vendredi de Papyréac
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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 06:26
Judo Club Spiripontain
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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 06:23
Pont : association des Pêcheurs
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6 février 2014 4 06 /02 /février /2014 16:13

Infos Ville

Pont Saint Esprit
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6 février 2014 4 06 /02 /février /2014 16:08
Arc club spiripontain
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6 février 2014 4 06 /02 /février /2014 05:16

COMMUNIQUE

Rassemblement Bleu Marine

Réunion publique salle Pépin à Pont le 12 fevrier à 18h30 suivie d'un vin d'honneur où seront servis les vins et jus de fruits de nos producteurs spiripontains.

Christiane Gondard

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5 février 2014 3 05 /02 /février /2014 16:42

Pas mal, même si je préfère FERRAT:
adresse du lien: cliquez
https://www.youtube.com/watch?v=-AdiD7qV-jg

Un clip que vous ne verrez jamais à la télévision

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5 février 2014 3 05 /02 /février /2014 16:18
Pont: de nouveaux arrivants dans le commerce
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